La Secretaría de Salud Municipal, a través de la Dirección de Salud Ambiental, intensificó los controles en establecimientos dedicados a la preparación y comercialización de alimentos, como restaurantes, locales de comidas rápidas, panaderías, supermercados y gastrobares, con el fin de prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y proteger la salud de la comunidad.
De manera paralela, se adelantan visitas de inspección a establecimientos de expendio de bebidas alcohólicas, con el propósito de evitar la comercialización de productos adulterados o fraudulentos y garantizar que cumplan con las normas de calidad e inocuidad vigentes.
Durante noviembre, la dependencia realizó 205 visitas a establecimientos de alimentos, 40 a expendios de bebidas alcohólicas y 89 a expendios de carne y productos cárnicos comestibles. Así mismo, se llevaron a cabo ocho operativos en distintos sectores de la ciudad.
En el mismo periodo, se efectuaron nueve muestreos de alimentos y nueve capacitaciones en manipulación de alimentos, dirigidas a propietarios, administradores y personal operativo, como parte de las acciones de sensibilización y prevención para asegurar el cumplimiento de la normatividad sanitaria.
Como resultado de los controles, la Secretaría de Salud aplicó ocho medidas sanitarias de seguridad, entre ellas la suspensión de servicios y el decomiso de productos en establecimientos que incumplían las condiciones higiénicas y sanitarias.
La Administración municipal reiteró que estas acciones resultan fundamentales durante la temporada decembrina, cuando aumenta el consumo de alimentos y bebidas, y ratificó su enfoque en la protección de la salud de residentes y visitantes, con el fin de que las celebraciones se desarrollen en un ambiente de tranquilidad y bienestar.
