Del 15 al 17 de agosto, Primavera Urbana abrirá sus puertas a Expo Café y Cacao Región Orinoquía, un evento que busca posicionar a Villavicencio como epicentro de la cadena de valor de estos productos, desde la siembra hasta la taza.
La cita reunirá a productores, tostadores, baristas, especialistas y aficionados que llegarán desde distintas ciudades para disfrutar experiencias junto a todos los actores de este sector. El propósito es fortalecer el turismo gastronómico, estimular el consumo local y generar oportunidades de negocio para emprendedores y marcas de la región.
Juan Carlos Pardo, organizador, explicó que la iniciativa pretende impulsar la competitividad agropecuaria, en especial en Villavicencio, y atraer visitantes interesados en conocer de cerca la riqueza del café y el cacao, y vivir actividades alrededor de ellos.
“Durante la feria tendremos conversatorios sobre historias cafeteras y cacaoteras, catas comentadas, campeonatos de olleta y aeropress, muestras culturales y espacios para que el público conozca de primera mano cómo se producen y transforman”, señaló Pardo.
En la edición pasada participaron departamentos como Guaviare, Antioquia, Caldas, Risaralda, Cundinamarca, Quindío y Meta, junto a nueve municipios del departamento. Se registró una asistencia de 54.000 personas y ventas superiores a 130 millones de pesos. Este año, el objetivo es superar esos resultados. La feria funcionará de 8:00 de la mañana a 9:00 de la noche, con la presencia de 44 expositores.
