La vereda santa teresa realizará el festival gastronómico ‘Villavicencio sabe a divina providencia’

Este domingo 7 de septiembre, la vereda Santa Teresa, en el Corregimiento 6 de Villavicencio, tendrá la segunda edición del Festival Gastronómico ‘Villavicencio Sabe a Divina Providencia’, un encuentro que combina tradición, cultura y sabores de esta zona rural de la capital del Meta.

La jornada es promovida por los padres de familia y los estudiantes de la sede Divina Providencia de la Institución Educativa Rural Vanguardia, quienes han diseñado una propuesta con el fin de mostrar la riqueza gastronómica y turística del sector, además de apoyar los procesos educativos a través del trabajo comunitario.

La docente Kendy Useche explicó que los asistentes podrán disfrutar de una experiencia inmersiva junto a los jóvenes, participando en diferentes labores del campo que hacen parte de su cotidianidad.

“Tendremos ordeño, talleres de cuajada, preparación de amasijos, ruta de la panela, el museo comunitario y hasta un carnaval de aves. En la mesa no faltará nuestra famosa amasijada ‘amasijos remojados en chocolate caliente’, el desayuno campesino, carnes asadas y el tradicional sancocho de leña. Cada visita, cada compra y cada aporte fortalecen la educación en la montaña”, afirmó Useche.

La actividad cuenta con el respaldo del Instituto de Turismo de Villavicencio, entidad que ha acompañado al colegio con talleres de comunicación, formación en guianza e ilustración de aves mediante el dibujo artístico, fortaleciendo las capacidades de sus estudiantes en la promoción de este destino de naturaleza.